連鎖日式拉麵專區
黑王
- 每一份量：720
- 熱量(大卡)：900
產品特色
以墨魚汁、黑芝麻製作而成的『黑王球』，搭配香濃的豚王湯頭，最後撒上蒜酥、黑芝麻。同時品嚐到海鮮的鮮甜與獨特的香氣，是道層次多元的一品拉麵。
| 原料名稱 | 品牌 | 過敏原 | 產地(來源或工廠) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 生乾麵 | NAGI | 含麵筋蛋白之穀物及其製品 | 台北 | |
| 豚骨高湯 | NAGI | 無 | 台北 | |
| 黑木耳絲 | 競達 | 無 | 泰國 | |
| 黑王肉球 | NAGI | 芝麻及其製品 | 台北 | |
| 黑王調味油 | NAGI | 芝麻及其製品 | 泰國 | |
| 蒜酥 | 愛芝香 | 無 | 泰國 | |
| 蔥 | 第一果菜市場 | 無 | 宜蘭三星 | |
| 備註： 1.過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 2.認證標章欄位係為鼓勵業者主動選購採用經認證的食材時可於該欄位進行標註。 | ||||
| 食材名稱 | 原料名稱 | 品牌 | 產地(來源或工廠) | 過敏原 |
|---|---|---|---|---|
| 豚骨高湯 | NAGI | 台北 | 無 | |
| 黑王調味油 | NAGI | 泰國 | 芝麻及其製品 | |
| 備註：過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 | ||||
| 食材名稱 | 原料名稱 | 原料原產地(國) | 上游(畜牧場或供應商) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 叉燒 | 豬肉 | 臺灣 | Nagi | |
| 豚骨高湯 | 豬骨 | 臺灣 | Nagi | |
| 黑王肉球 | 豬絞肉 | 臺灣 | Nagi | |
| 名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | ||
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