西式連鎖速食專區
釜山泡菜牛肉炙麵
- 產品特色：
以洋蔥.紅蘿蔔.高麗菜等蔬菜為湯底,佐以泡菜醬(關東醬.辣椒醬.泡菜醬.柴魚.鹽.工研醋)調理而成的湯頭,搭配牛肉片和洋蔥.金針菇.香菇.泡菜等菜蔬及凍豆腐.魚板,是秋冬獨具特色的麵食。
| 原料名稱 | 品牌 | 過敏原 | 產地(來源或工廠) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 牛肉片 | 裕賀食品 | 無 | 美國 | |
| 泡菜 | 高麗國 | 無 | 新北市 | |
| 泡菜醬 | 泰豪食品 | 大豆及其製品,魚類及其製品 | 台中 | — |
| 金針菇 | 濱江果菜市場(各店配合當地菜商) | 無 | 台北市 | |
| 青椒 | 濱江果菜市場(各店配合當地菜商) | 無 | 台北市 | |
| 洋蔥 | 濱江果菜市場(各店配合當地菜商) | 無 | 台北市 | |
| 紅蘿蔔 | 濱江果菜市場(各店配合當地菜商) | 無 | 台北市 | |
| 香菇 | 濱江果菜市場(各店配合當地菜商) | 無 | 台北市 | |
| 凍豆腐 | 好運通 | 大豆及其製品 | 新北市 | |
| 魷魚丸 | 西北食品 | 魚類及其製品 | 新北市 | — |
| 麵條 | 點線麵食品 | 含麵筋蛋白之穀物及其製品 | 桃園市 | |
| 備註： 1.過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 2.認證標章欄位係為鼓勵業者主動選購採用經認證的食材時可於該欄位進行標註。 | ||||
| 每一份量 | 熱量(卡) |
|---|---|
| 1012 | 1013 |
| 食材名稱 | 原料名稱 | 原料原產地(國) | 上游(畜牧場或供應商) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 牛肉片 | 培根牛肉片 | 美國 | 昇利食品有限公司 |
| 名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | 產地(來源或工廠) | |
|---|---|---|---|---|
| 1000cc外帶紙碗 | 紙類 | 100 | 台北市 | |
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