連鎖日式拉麵專區
銀次郎魚豚骨拉麵(三代目)
- 營養標示：僅供參考，因為現場調製產品，以各店面提供之營養標示或照片為主。
每一份量： 606
熱量(大卡)： 970.9
產品特色
豚骨和魚介的搭配，並在湯中加入洋蔥丁，叉燒表面再撒上些許鰹魚粉。
| 原料名稱 | 品牌 | 過敏原 | 產地(來源或工廠) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 大蒜 | 秋虎 | 無 | 台灣雲林 | — |
| 大蒜 | 嘉農 | 無 | 台灣雲林 | — |
| 水煮蛋 | 中一 | 蛋及其製品 | 台灣彰化 | — |
| 水煮蛋 | 禾瑞宏 | 蛋及其製品 | 台灣彰化 | — |
| 水煮蛋 | 勤億 | 蛋及其製品 | 台灣彰化 | — |
| 花月粗卷叉燒 | 花月嵐 | 無 | 台灣屏東 | — |
| 花月嵐生拉麵 | 花月嵐 | 含麵筋蛋白之穀物及其製品 | 台灣屏東 | — |
| 花月新銀次郎III高湯 | 花月嵐 | 含麵筋蛋白之穀物及其製品,大豆及其製品,魚類及其製品 | 台灣屏東 | — |
| 蔥綠 | 民生 | 無 | 台灣彰化 | — |
| 蔥綠 | 花月嵐 | 無 | 台灣台北 | — |
| 燒海苔 | 御盛 | 無 | 台灣台北 | — |
| 燒海苔 | 雅瑪珂 | 無 | 大陸 | — |
| 備註： 1.過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 2.認證標章欄位係為鼓勵業者主動選購採用經認證的食材時可於該欄位進行標註。 | ||||
| 食材名稱 | 原料名稱 | 品牌 | 產地(來源或工廠) | 過敏原 |
|---|---|---|---|---|
| 主食材 | 大蒜 | 秋虎 | 台灣雲林 | 無 |
| 主食材 | 大蒜 | 嘉農 | 台灣雲林 | 無 |
| 花月新銀次郎III高湯 | 花月嵐 | 台灣屏東 | 含麵筋蛋白之穀物及其製品,大豆及其製品,魚類及其製品 | |
| 備註：過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 | ||||
| 食材名稱 | 原料名稱 | 原料原產地(國) | 上游(畜牧場或供應商) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 花月粗捲叉燒 | 豬肉 | 臺灣 | 高津食品 | |
| 名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | ||
|---|---|---|---|---|
| 850湯碗 | 紙類+PE淋膜 | 95° C | ||
| 850湯蓋 | OPS | 60° C | ||
| 902湯碗 | 紙類+PE淋膜 | 95° C | ||
| 902湯蓋 | OPS | 60° C | ||
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