連鎖日式拉麵專區
鳥人拉麵 Totto Ramen
- 公司名稱：鳥人拉麵有限公司
- 公司地址：台北市中山北路一段105巷7號
- 服務電話：02 2778 9866
公司簡介
鳥人拉麵的由來． 鳥人拉麵的成長故事， 就必須由姐妹店的「鳥人 串燒」開始說明... 2004年創業的「鳥人 串燒」是隱藏在紐約小巷，人氣串燒店。 所使用的新鮮雞肉，來自無拘無束的放山雞，而雞肉處理完所剩的大量雞骨再去研發所謂的「雞白湯」。 再經由日本著名的拉麵師傅的力量，研發出獨家雞白湯拉麵， 並於2010年成立「鳥人拉麵」，感謝許多粉絲貼心的建議， 用2年的時間修正配方才熬製目前的口感。 託各位粉絲的福氣。 近7年能成為世界各國人所喜愛的雞白湯拉麵， 我們也針對素食朋友提供蔬菜拉麵（素）。 目前紐約3間，波士頓1間， 而今年首度越洋至台北展店， 如今在紐約出生的日式拉麵， 能有機會於台灣展店， 在紐約的同事們也覺得非常榮幸， 今後也請各位台灣粉絲們多多指教， 我們期待與您見面。
品牌故事
"2004年，紐約曼哈頓崛起的鳥人串燒，延伸出鳥人拉麵之品牌。 鳥人拉麵是由大量雞骨長時間熬製而成的【雞白湯】拉麵。 2016年越洋至台北展店。"
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