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早期因福聚宮的廟會活動帶來相當多的人潮, 進而吸引許多攤販聚集,漸漸形成夜市,而現在遼寧街夜市是一個以餐飲為主的小型夜市,大部分都是三、四十年以上的老字號小吃,有燙魷魚、海鮮熱炒、鵝肉、麻油腰只、擔仔麵、蚵仔煎、紅心粉圓、麻糬等,不僅是復興北路與南京東路周邊上班族一個熱門的聚餐場所,也是許多饕客與觀光客可以大快朵頤的好地方!