伴手禮專區

2008.8 哈肯舖的誕生 在原物料價格飛漲，台灣烘焙業倒閉六百家的歹時機入市；從家人甚至連路人都說「You are crazy！」但創辦人Polo卻認為「就是現在！」正是這股超乎常人的堅信，逆勢開啟市場，創始的小舖子就靠著周邊鄰里饕客們的口碑相傳，創造佳績造就連鎖！ 在社會一窩瘋追隨外國名店下，Polo堅信台灣人也可以經營出好店。哈肯舖每日近140多種麵包上架，是市場上少見十幾小時不停爐的店，麵包像接力賽般不斷從出爐口哈燒出爐，研發團隊也持續創作新品。讓上麵包店不再只是「吃麵包」而變成「逛麵包店」，一種新「bakery shopping」的幸福感，正是Polo圓夢的起點。

Hogan原文為木條泥(草)屋 企業新註解->最原始的,最初的,不經裝飾的,一本初衷的 延伸品牌核心->堅持天然 , 無毒 , 在地的好食材 永續品牌安心度,絕不添加人工色素,香精 傳遞人與麵包的溫度與感動 在追求大量快速生產的都會轉角，哈肯舖選擇「放慢」！ 等待一個一個出爐了還在呼吸的少量麵包，讓走進來的人都因這滿室溫暖麥香而快樂起來。 等待是值得的。 有一種甜味，須經過慢火熬煮，所以我們願用古法烹煮內餡 有一種香味，須要時間低溫蘊釀，所以我們嚴選健康栽種的麥 有一種生命，須用心延續，所以老麵成為我們麵包風味的啟動者 ，只因為我們相信 有一種感動，是來自手中的溫度