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公告連鎖飲冰品業者於本市設有3處（含）以上經營據點之飲料店業）為本市食品安全自治條例第7條之適用類別業者
2019/01/14
- 本局已於108年1月14日北市衛食藥10830053631號公告修正本局105年4月19日北市衛食藥字第10533243600 號公告，「連鎖飲冰品業者（至少於本市設有5處（含） 以上經營據點之飲料店業）為本市食品安全自治條例第7 條之適用類別業者。」修正為「連鎖飲冰品業者（至少於本市設有3處（含）以上經營據點之飲料店業）為本市食品安全自治條例第7條之適用類別業者。」。 依據：臺北市食品安全自治條例第7條規定。 公告事項： 一、為維護民眾權益，本局依據臺北市食品安全自治條例第7 條規定，預告連鎖飲冰品業者（凡從事調理飲料提供現場立即飲用之非酒精飲料且未供應餐食，以獨立直營店舖、加盟店舖或專櫃方式，至少於本市設有3處（含）以上經 營據點之飲料店業），為本市食品安全自治條例第7條之適用類別業者。 二、前項食品業者應建立紀錄之事項，包含產品及食材中文名稱、各項食材、包材之來源證明（廠商資料或進口報單）、製造工廠資料（公司名稱、地址、聯絡人、聯絡電話等 ）、自主檢驗報告等相關紀錄。 三、保存方式：上述紀錄以文件、電子檔案或資料庫等方式詳實記載保存，自進貨日期起至少3年以上。 四、其他應遵行事項：於本市營業據點明顯處張貼本市食材登 錄平台QR Code。 五、本案另載於本局網站（網址：https://health.gov.taipei）公告網頁。
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