日夜市專區
鯊魚煙
產品特色
我們的鯊魚煙在1965年就開業了。每日嚴選，宜蘭南方澳的鯊魚，標榜新鮮高品質煙燻販賣一手包辦，還有獨家特製的祕方醬料，打造出與眾不同的味道。再搭配旗魚骨加小魚干熬煮而成的味噌湯，真是絕配。喜歡古早味的顧客，吃了絕對會愛上這獨特的口感與味道。
| 原料名稱 | 品牌 | 產地(來源或工廠) | ||
|---|---|---|---|---|
| 馬鈴薯粉 | 風車牌太白粉 | 新北市五股區五權五路6號 | ||
| 鯊魚切片 | 中華民國全國漁會 | 新北市三重區力行路一段6號 | ||
| 備註：過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 | ||||
| 調味料名稱 | 品牌 | 來源(產地) |
|---|---|---|
| 山葵醬 | 優全有限公司 | 高雄市三民區三鳳中街62號 |
| 味噌 | 三豐食品工廠 | 新北市新莊區化成路100號 |
| 香油 | 源順芝麻觀光油廠 | 雲林縣土庫鎮成功路1-62號 |
| 醋 | 大安工研食品工廠股份有限公司 | 台北市大安區忠孝東路3段10巷1號 |
| 糖 | 台灣糖業股份有限公司 | 台南市仁德區田厝里文華路2段326號 |
| 醬油 | 吉香企業有限公司 | 彰化縣花壇鄉灣雅村秀水巷169號 |
| 鹽 | 台鹽實業股份有限公司 | 苗栗縣通霄鎮內島里122號 |
| 名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | 產地(來源或工廠) | |
|---|---|---|---|---|
| 高密度特級耐熱強力袋 | HDPE | -20~105 | 宜蘭縣冬山鄉德興十路6號 | |
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