日夜市專區
赤肉羹
產品特色
肉質有彈性，湯加入大量筍絲，當頭鮮甜。
| 原料名稱 | 品牌 | 產地(來源或工廠) | ||
|---|---|---|---|---|
| 太白粉 | 日正食品工業股份有限公司 | 新北市深坑區北深路三段141巷9號 | ||
| 魚漿 | 臺北太平市場 | 臺北市大同區延平北路二段247巷2號 | ||
| 豬後腿肉(台灣) | 臺北太平市場 | 臺北市大同區延平北路二段247巷2號 | ||
| 備註：過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 | ||||
| 調味料名稱 | 品牌 | 來源(產地) |
|---|---|---|
| 沙拉油 | 大成長城企業股份有限公司 | 臺南市永康區蔦松二街3號 |
| 醬油 | 金味王(味王股份有限公司) | 臺北市中山北路二段79號5樓 |
| 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 苗栗縣通霄鎮內島里122號 |
| 名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | 產地(來源或工廠) | |
|---|---|---|---|---|
| 塑膠袋 | PE | 100~140 | 新北市三重區萬全街79號1樓 | |
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