傳統市場專區
紅燒獅子頭
產品特色
上海菜
| 原料名稱 | 品牌 | 供應商（地址） | ||
|---|---|---|---|---|
| 豆腐 | 環南市場 | 臺北市萬華區環河南路二段245號 | ||
| 蛋 | 環南市場 | 臺北市萬華區環河南路二段245號 | ||
| 豬肉(台灣) | 自製 | 臺北市松山區光復北路190巷39號 | ||
| 薑 | 環南市場 | 臺北市萬華區環河南路二段245號 | ||
| 備註：過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 | ||||
| 名稱 | 品牌 | 來源(產地) |
|---|---|---|
| 芥菜油 | 大統益 | 台南市官田區二鎮里工業西路32號 |
| 胡椒粉 | 老公仔標 | 台北市北投區立德路121巷18號 |
| 高鮮味精 | 味全 | 台北市中山區松江路125號10樓 |
| 醋 | 好市多 | 台北市內湖區舊宗路一段268號 |
| 糖 | 台糖 | 台南市東區生產路68號 |
| 醬油 | 金蘭 | 桃園市大溪區介壽路236號 |
| 包材名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | ||
|---|---|---|---|---|
| 紙杯 | 紙 | 85度 | ||
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