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公司成立於2010年，一開始是街邊店，叫河內美食館。後來才進入百貨美食櫃。
老闆堅持好品質，要讓客人吃得安心、吃得健康，所以本店所用肉類，決不添加嫩粉、大骨粉等任何化學材料，採用原味料理、讓您吃得健康又原味。 湯頭更是不添加味精，少鹽、少油。直接採用澳洲牛腩肉、牛大骨、雞骨加上白甘蔗、洋蔥…等食材，精煉出好喝又實在的湯頭，讓您喝起來絕不會口乾舌燥卻又鮮甜溫順、健康又營養。
