醫院美食街專區
稻村麵包
- 公司名稱：伊勝實業有限公司
- 公司地址：臺中市太平區永成里永成北路92號1樓
- 服務電話：02-2325-7975
公司簡介
"在地食材、幸福空間" 源自於中台灣的稲村麵包，自「一粒米」開始、以「種」出發。 透過米麴發酵揉和白蘭地酒香，展現深層的獨特韻味， 結合台灣在地新鮮食材，演繹出不同風味的酒種系列麵包， 謹守每一道繁複的工序，以職人精神融入日式工法， 烘烤出有溫度的美味麵包，是稲村對客人的承諾與堅持。
品牌故事
"酒種麵包"起源於日式的烘焙工法，早在 19 世紀中葉，日本便有以"酒種" 發酵製成麵包的記載，其中"酒種紅豆麵包(あん ぱん)"更深受當時日本皇室喜愛，進貢成為尊貴 的御用麵包。 稲村麵包源於中台灣，為支持台灣農 民並響應環保，堅持使用在地新鮮食材(如 麵粉、紅豆、芋頭及白蘭地...等)，創造出 各種在地口味之"酒種"麵包系列，並以開 放式的廚房製作，鄉村風的木製裝潢，打 造專屬於妳的幸福麵包屋。 為了服務更 多客戶，稲村麵包將秉持傳統"日式工法、 酒種發酵、在地食材、幸福空間"為品牌經 營的理念持續在台深耕，滿足對品味有更 多挑剔的妳!!。
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