連鎖咖啡廳專區
慢熟千層
- 產品特色：
選用進口杏桃果醬，將重奶油蛋糕逐層烘焙、堆疊，一口咬下，層層綿密的完美口感。
- 營養標示：僅供參考，因為現場調製產品，以各店面提供之營養標示或照片為主。
- 每一份量：40
- 熱量(大卡)：217
| 原料名稱 | 品牌 | 過敏原 | 產地(來源或工廠) | 認證標章 |
|---|---|---|---|---|
| 太白粉 | 日正 | 無 | 丹麥 | |
| 加糖奶精(非奶為主) | 三花 | 牛奶 | 泰國 | |
| 奶粉(安佳) | NZMP | 牛奶 | 紐西蘭 | |
| 打蛋白專用粉 | 伊那寒天 | 無 | 日本長野 | |
| 杏桃果醬 | Darbo | 無 | 奧地利 | |
| 沙拉油 | 泰山 | 無 | 台灣-彰化 | |
| 泡打粉 | Everstyle | 無 | 台灣-新北 | |
| 細砂 | 85度C | 無 | 瓜地馬拉 | |
| 無水奶油(安佳) | NZMP | 牛奶 | 紐西蘭 | |
| 無鹽奶油 | ANCHOR | 牛奶 | 紐西蘭 | |
| 塔塔粉 | Everstyle | 無 | 台灣-新北 | |
| 精鹽 | 台鹽 | 無 | 台灣-苗栗 | |
| 糖粉 | 新吉源 | 無 | 瓜地馬拉 | |
| 龍眼蜜 | 蜜蜂工坊 | 無 | 泰國 | |
| 雞蛋 | 永成 | 蛋及其製品 | 台灣-新北 | |
| 雞蛋 | 臺南蛋品 | 蛋及其製品 | 台灣-台南 | |
| 麵粉 | 85度C | 含麵筋蛋白之穀物及其製品 | 台灣-台中 | |
| 備註： 1.過敏原『無』代表無衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」所列之品項；不代表無其他致過敏性食材。 2.認證標章欄位係為鼓勵業者主動選購採用經認證的食材時可於該欄位進行標註。 | ||||
| 食材名稱 | 原料名稱 | 原料原產地(國) | 上游(畜牧場或供應商) | 認證標章 |
|---|
| 名稱 | 包材材質 | 包材耐熱溫度範圍(° C ) | 產地(來源或工廠) | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋糕盒 | 單面淋膜紙 | 無 | 台灣-台中 | |
| 透明圍邊 | OPP | <60℃ | 泰國 | |
| 鋁箔袋 | MOPP+PE+VMPET+PE+LLDPE | 85℃ | 台灣-南投 | |
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