發表日期:2017/3/27  檔案附件 照片(一) 照片(二)
主題:臺北市衛生局公布106年2月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、批發市場及學校午餐供應商等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,106年2月共計抽驗81件蔬果產品,檢驗結果3件不符合規定,不合格率3.7%,詳如抽驗名冊。 本次抽驗81件蔬果產品,檢驗項目為殘留農藥,結果1件「百香果」檢出殺菌劑「Kresoxim-methyl克收欣0.10ppm」(標準:0.01ppm以下);1件「青江菜」檢出殺蟲劑「Profenophos佈飛松1.26ppm」(標準:1.0ppm以下);1件「蔥」檢出殺蟲劑「Fipronil芬普尼0.020ppm」(標準:0.001ppm以下),不符「農藥殘留容許量標準」。檢出之殘留農藥依行政院農業委員會公告,皆為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。 針對不符規定產品,臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市衛生局辦理。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,爰依同法第44條第1項第2款,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條第10款處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 依衛生福利部建置之健康風險評估資料庫顯示,殺菌劑「克收欣」及其代謝物主要是經由糞便排出,約在48小時內可排出87-93%,因此並不容易累積在人體內;殺蟲劑「佈飛松」是一種有機磷劑類農藥,易被人體腸胃道、皮膚、眼睛或呼吸道的吸收而造成影響,症狀輕者為頭痛、暈眩、視力模糊、胸悶、噁心,目前主要用於棉田上,且用量極低,因此民眾接觸機會小,加上進入體內後會經反應由尿液及糞便排出,所造成之危害極低。「芬普尼」由動物試驗發現過度暴露可能危害健康,動物服下芬普尼會出現蒼白、瘦弱、弓身、呼吸異常、身體顫抖、步伐及體態不正常及攝食量減少、肝腫大情形。 臺北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前,簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。此外;一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。 臺北市衛生局預告於106年3月28日食安週系列活動最終篇「共享經濟搭伙夯! 臺北市優先全國納管搭伙網 預告全年食安新政策」記者會,邀請烹飪名師告訴您搭伙食安小常識,也將公布臺北市食安條例106年新政策,讓您吃得衛生又安心。以上訊息,可上臺北市政府衛生局網站查詢http://health.gov.taipei/。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889) 轉7105。