發表日期:2017/10/27  檔案附件 照片(一) 照片(二)
主題:臺北市衛生局公布106年美耐皿類食品容器具抽驗結果
臺北市政府衛生局為保護民眾使用市售食品容器具衛生安全,至本市量販店、餐具販售商店、五金百貨商店等處進行抽驗,共計抽驗30件美耐皿類食品容器具,檢驗結果1件檢出甲醛及高錳酸鉀消耗量超量不符規定(不合格率3.3%);另針對產品標示進行查核,結果均符合規定。(詳如附件名冊)。 此次專案抽驗共計30件食品容器具產品,包含美耐皿類材質之餐盤、碗、杯子、筷子、湯匙等,檢驗項目為材質試驗(重金屬鉛及鎘)、溶出試驗(高錳酸鉀消耗量、塑化劑6項、蒸發殘渣(4%醋酸)、甲醛、酚、三聚氰胺含量),結果1件產地為中國之餐具「美耐皿筷(10雙入)(製造日期2013.12.20)」檢出甲醛8 ppm(標準:陰性)、高錳酸鉀消耗量21.4 ppm(標準:10 ppm以下),不符規定;另針對產品進行標示檢查,結果均符合規定。品質不符規定產品,經調查本市業者進貨共計5包,已令產品販售業者將不符規定產 品下架不得販售,查來源為新北市業者,已移請轄管衛生局進行查處。臺北市衛生局表示,經調查確認違規後,檢出甲醛及高錳酸鉀消耗量不符規定者,將依違反食品安全衛生管理法第17條「食品器具容器包裝衛生標準」之規定,爰依同法第48條第7款經命限期改正,屆期仍未改正,可處新臺幣3-300萬元罰鍰。 臺北市衛生局提醒,為提供消費者更明確之食品容器具產品相關資訊,衛生福利部食品藥物管理署於105年4月18日公告修正「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」,並同時公告「食品器具、食品容器或包裝標示相關規定」,自106年7月1日起製造之食品器具、食品容器或包裝,若食品接觸面含塑膠材質,均應依食品安全衛生管理法第26條,清楚標示產品之品名、材質名稱、耐熱溫度、淨重或容量或數量、廠商電話與名稱及地址、原產地、製造日期等,且須同時讓消費者知悉產品適用於接觸食品、為重複性或一次使用等資訊,並明確告知使用該產品的注意事項,以利消費者正確使用;市售產品如未依規定標示,將依同法第52條第1項第3款之規定要求廠商下架回收改善,屆期未改善者,產品沒入銷毀之,對業者可依第47條處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 臺北市衛生局表示,美耐皿餐具係以三聚氰胺與甲醛反應形成「三聚氰胺-甲醛樹脂」,常作為日常生活用品、餐具、盛裝器皿等;甲醛被應用於生產塑膠的原料,不可添加於食品中,惟部分食物具有天然甲醛含量,透過吸入、飲食或皮膚接觸等進入體內,暴露過多會造成劇痛、嘔吐、腹瀉等身體上之刺激,一旦被吸收,即透過身體迅速分解,經由尿液與呼吸道排出體外。 臺北市衛生局呼籲民眾,購買食品容器具或包裝時,應注意產品標示內容,選購標示完整之產品,並依標示說明正確使用,避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品、不能微波加熱,且使用海綿擦洗替代菜瓜布,以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色,若有刮痕、霧化、缺口、破裂即不應再使用,應即更換新品,並建議儘量以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7108。有關食品容器具之相關稽查結果及管理規定,民眾可上臺北市政府衛生局網站(http://health.gov.taipei/)或衛生福利部食品藥物管理署網站(https://www.fda.gov.tw) /業務專區/食品/餐飲衛生/食品容器(具)及包裝專區查詢相關訊息。 食品藥物管理科 衛生查驗股