發表日期:2017/8/8  檔案附件  
主題:臺北市政府衛生局說明調查摩斯漢堡金黃薯條變綠事件 臺北市97家門市未發現異常 臺南市3家門市出現綠薯條
臺北市政府衛生局表示,今年7月份接獲民眾投訴摩斯漢堡國家音樂廳門市販售的金黃薯條外皮疑似變綠,臺北市衛生局立即派員稽查門市,抽查冷凍櫃6袋、地下倉庫4箱的金黃薯條,未發現有異常變色情形,經調查進口商為逢泰企業股份有限公司,自美國進口「麥肯帶皮紅石楔形薯」,再交由魔術食品工業股份有限公司配送至各門市,進口商並可提出產品配醣生物鹼符合規定的自主檢驗報告及合法輸入許可證明文件,詳如稽查照片。 臺北市衛生局今日再度接獲臺南市衛生局通報抽查臺南市8家摩斯漢堡分店,現場撥開薯條發現其中3家同批號(製造日期:106年4月30日,共計90.68公斤)金黃薯條(半)成品表皮出現綠色情形,該局抽回該產品(7.41公斤)送衛生福利部食品藥物管理署檢驗,確認其茄鹼(龍葵鹼)成分是否超量。臺北市衛生局立即約談安心食品服務股份有限公司(市招:摩斯漢堡),釐清全國配送統倉及物流食品衛生安全狀態,查該批號進口產品貨物名稱為「麥肯帶皮紅石楔形薯」,為今年6月22日進口,數量共計1,730箱,淨重23,541.43公斤,臺北市衛生局已要求摩斯漢堡依臺北市食安自治條例第10條全面預防性下架,靜候調查檢驗結果,同時通報衛生福利部食品藥物管理署加強進口食品安全查驗。 臺北市衛生局表示,業者若使用、販售已有不良變色之馬鈴薯,涉違反食品安全衛生管理法第17條衛生標準規定,可處新臺幣3~300萬元罰鍰。檢驗結果若有不符規定,且造成人體健康危害,得依食品安全衛生管理法第15條及同法第44條第2款規定,處分新臺幣6萬元至2億元罰鍰。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7105。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢相關訊息。 食品藥物管理科 衛生查驗股