發表日期:2017/3/21  檔案附件  
主題:食安週系列活動之四-睽違已久!臺北市免費食安講座150場隆重登場百萬講習等你來
臺北市政府衛生局今日宣布106年4月10日(一)起開辦150場食安講座及餐飲衛生講習,課程內容包括《食品安全衛生管理法》及《臺北市食品安全自治條例》法規宣導、市售食品一般標示及營養標示規範、中餐烹調乙丙級持證廚師衛生講習,衛生局提供專線電話:臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089,歡迎有興趣的食品業者及市民朋友一起來報名參加,為臺北市食安消費環境共盡一份心力。 臺北市政府衛生局表示,104年參加行政院食安競賽獲得6都第2名,贏得食安獎勵金新臺幣共計6,300萬元整,全數用於強化生產源頭管理、食安衛生稽查及產業提升再造計畫、餐飲衛生教育等,預算執行分2年度(106、107年)規劃,預算編列於市府食安小組各局處項下:衛生局3,759萬元、產業發展局1,289萬元、教育局715萬元、環保局537萬元。 臺北市衛生局進一步說明,目前創先全國建置的臺北市食材登錄平台、Imap食藥粧網路地圖已充分揭露食安稽查動態資訊,並在105年1月13日甫公布的臺北市食安條例中規範食品販售業及網路平台24小時通報48小時下架不安全食品、外燴報備等,因該條例中有很多臺北市地方自治的新規定,為擴大宣導及避免業者因不知法規而觸法,今年度透過公私協力共同辦理150場食安講座及衛生講習,將於4月份開辦。其中「106年度食品及餐飲從業人員專業知能計畫」透過政府採購網公開招標,評選結果已決標給台北市廚師業職業工會,該工會將在臺北市辦理30場免費持證廚師衛生講習,課程內容包括臺北市食品安全自治條例、食品相關法規、防治食品中毒、餐飲衛生、食物製備與貯存、烹飪及營養教育、基因改造食品相關法規等課程,參與者完全無須額外付費,臺北市衛生局呼籲餐飲業者應把握政府免費資源,透過上課及食安再教育,全面提升第一線從業人員及經營者食安知能,以建立有效的自主管理能力,相關課程可逕洽台北市廚師業職業工會02-2935-0559。 依據衛福部食品藥物管理署食品業者登錄平台106年2月底登錄狀況統計表顯示,臺北市共有27,985家食品業者,分別為製造及加工業1,982家、餐飲業6,151家、輸入業4,620家、販售業15,232家,為全國之冠,臺北市衛生局除持續輔導食品業者依照食安法第8條需登錄食品業者登錄平台外,也用心在持續教育,爭取到的食安獎勵金215萬元整,規劃於食安講座及衛生講習。相關經費都會妥適運用於食品產業品質安全提升計畫,建構臺北食安新都市。衛生局同時預告於106年3月22日食安週系列活動之五「手搖飲料夯!南北喜好大不同」記者會,邀請業者現場工作場景重現,透過生動活潑的記者會,喚起民眾對健康手搖飲議題的重視。以上訊息,可上臺北市政府衛生局網站查詢http://health.gov.taipei/。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。